Детокс очищение организма в домашних условиях

Гастроэнтеролог: детокс и очищение организма от шлаков

Детокс очищение организма в домашних условиях

Однажды ко мне на прием пришел молодой мужчина с жалобами на расстройство кишечника.

Он наблюдался у многих врачей, показал массу обследований, длинные списки препаратов и схем, которые принимал, без особого улучшения.

На вопрос о том, с чего все началось, он ответил: «два года назад я решил почистить организм». И эта короткая история может полностью проиллюстрировать отношение врача к детоксу и разнообразным очисткам организма.

Сейчас существует множество программ детокса, на некоторых сайтах они буквально по дням расписаны.

Программы предлагают и косметологические клиники, где под руководством «диетологов» за деньги можно почиститься, сделать капельницы озона и принять массу косметических процедур.

Эффект от этого есть, часто он наступает почти сразу, но улучшение держится недолго, и люди снова и снова обращаются для продолжения лечения.

Авторами программ детоксикации часто являются люди, далекие от медицины, не имеющие реальной практики, либо т.н. «диетологи» из салонов красоты, часто не умеющие даже расписать питание по калориям. Выпускаются популярные книги по детоксу как отечественных, так и зарубежных авторов, но если мы начинаем уточнять и искать автора в сети, то ничего не находим. Непонятно кто пишет эти инструкции.

Существуют достаточно безобидные программы, например – первая неделя отказ от жирного, соленого, копченого, кофе, алкоголя; вторая неделя — потребление жидкости, третья неделя – возвращение к обычному питанию.

По поводу того, что нужно какое-то время, или какие-то дни принимать только жидкую пищу, можно сказать, что смысла в этом нет никакого. Организм не видит существенного различия между твердой и жидкой пищей. То есть суп – это тоже еда как каша или бутерброд.

Это смесь веществ, на которые организм выделяет пищеварительные ферменты.  Жирная пища может застрять на 8 — 10 часов, углеводистая проходит за 2 часа. Жидкая пища перерабатывается в желудке быстрее, твердая дольше, она разжижается соками до должной консистенции.

Нельзя думать, что в переваривании участвует один механизм.

В желудке существует множество механизмов, которые «настраиваются» в соответствии, например, со степенью наполнения желудка и ДП-кишки, моторики самой ДПК, воздействием местных гормонов, центральной нервной системы. Здоровый желудок — «умный» орган и хорошо справляется с задачей подготовки пищи к переходу в двенадцатиперстную кишку. 

Программы детоксикации основаны на «разгрузке» пищеварительной системы, в частности поджелудочной железы и употреблении большого количества витаминов в виде фруктов. Они улучшают самочувствие, но, как правило, работают «наоборот». При выходе из программ детокса люди пускаются во все тяжкие, начинают больше есть, и употреблять разные, действительно, вредные продукты.

Более агрессивные программы, частые эксперименты над собой, могут нанести большой вред здоровью. Резкий переход на другой тип питания, большое количество витаминов, отруби, продукты, к которым наш организм не привык, нарушают нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Нарушается работа главного нашего органа, отвечающего за переваривание пищи – двенадцатиперстной кишки. В пищеварении важность функций этого органа трудно переоценить. Здесь происходит расщепление основной части питательных веществ, сюда выделяются соки поджелудочной железы, желчь.

Здесь вырабатываются гормоны, на местном уровне регулирующую моторику и секрецию желудка, выброс желчи, выделение сока поджелудочной железы.

Далее идет тонкая кишка, таинственный орган, где все всасывается. Многие процессы, которые там происходят и сейчас загадка для науки. Увидеть ее можно только через специальный эндоскоп, который в нашей стране есть далеко не в каждом городе, или же с помощью видеокапсулы.

Если что-то расстроится в моторике, или микрофлоре этого органа, мы на долгие годы обеспечены такими неприятностями как урчание и неустойчивый стул.

То же самое можно сказать и о микрофлоре толстого кишечника, сложной системе микроорганизмов, взаимодействующих друг с другом, вырабатывающих полезные вещества, витамины, которые сидят на гликокаликсе – слое слизи, которая обволакивает кишечную стенку изнутри.

Когда кто-то ест эту самую популярную «щетку» (салат из сырой капусты, свеклы, моркови — повышенное количество грубой клетчатки), он должен понимать, что эта «щётка» может травмировать стенку кишечника или желудка.

Наша пищеварительная система настраивается не один год, с учетом того, что мы едим и пьем. Перенастроить её можно, но надо делать это постепенно, осознанно, и под наблюдением специалиста.

Подобные чистки и диеты нельзя проводить работающим людям. Сейчас об этом часто забывают, но работающие должны получать достаточное количество калорий и сахара для работы мозга. Получая низкокалорийный рацион, вместе с ним многие получают энцефалопатию, т.е. снижение функции мозга. Это отражается на работоспособности, а, следовательно, на всей нашей профессиональной деятельности.

Взгляды современной медицины на очищение организма

Начнем с того, что понятия «шлаков» в официальной медицине нет. Есть понятие «токсины» — это ядовитые вещества, которые вырабатываются бактериями, вирусами или опухолевыми клетками в организме или попадают извне с воздухом, пищей, через кожу.

В организме человека есть системы, отвечающие за выведение токсинов, вредных веществ и продуктов жизнедеятельности организма. Непосредственно в очищении крови участвуют печень и почки.

Выводятся токсины через весь желудочно-кишечный тракт, кожу, легкие – с выдыхаемым воздухом.

Наиболее научный подход к очищению организма – это полное голодание, например по Полю Брэггу.

Японский ученый Ёсиноре Осияки доказал, что лучше всего запускает процесс выведения и утилизации вредных веществ голодание, он и описал сам механизм этого очищения, который и ранее был известен, но не изучен, существовал как теория.

Оказывается весь «мусор» в клетках (остатки бактерий, вирусов, устаревшие элементы клеток, ненужные питательные вещества) пакуется в маленькие мешочки – аутофагосомы, а потом они складываются в мешочек побольше – лизосомы, где расщепляются и хранятся.

В условиях стресса, в частности вызванного голоданием, вещества из лизосом идут на энергетические нужды клетки или выводятся из организма. А голодание – это управляемый стресс, как бы «перезагрузка» организма. В 2016 году Осияки получил за свое открытие Нобелевскую премию.

Наш организм способен использовать все, что в него попадает и избавляться от ненужного самостоятельно. Существуют теории, что в живом организме могут синтезироваться не только разные вещества, но и молекулы веществ.

Выведение токсинов используется врачами для лечения заболеваний, но чрезвычайно аккуратно. Для этого существуют специальные лекарства.

Например, пульмонологи и аллергологи часто применяют сорбенты для того, чтобы помочь организму очиститься от аллергенов.

Другой пример из области гастроэнтерологии – если печень не справляется с выведением аммиака, назначают гепамерц. И таких примеров можно привести множество.

В организме каждую минуту образуются, распадаются, выводятся тысячи молекул токсинов и этим процессом нельзя вот так просто управлять с помощью временного отказа от алкоголя, кофе и какой-нибудь «волшебной пилюли».

Поэтому врачи рекомендуют вместо диет, детоксов и различных экспериментов выбрать себе систему питания, учитывая нагрузку на работе, группу крови, состояние здоровья и образ жизни. Тогда не понадобится создавать своему организму дополнительный стресс, мы будем всегда в бодром и здоровом состоянии.

врач-гастроэнтеролог Логинова Мария Павловна

Источник: //azbyka.ru/zdorovie/gastroenterolog-detoks-i-ochishhenie-organizma-ot-shlakov

Домашний детокс: как правильно очистить организм, не навредив здоровью

Детокс очищение организма в домашних условиях

Практически не осталось человека, который не слышал о детоксе. Это модное слово — detox — означает не что иное, как детоксикацию. В данном случае — нашего организма.

Что же это такое и с чем это едят? Как не запутаться в море информации и не навредить себе многообещающими программами по очищению организма, которые частенько стоят немалых денег? Предлагаю информацию о том, кому это нужно, зачем и как провести детокс-программу в домашних условиях самому.

В чём смысл

Современное понятие «детокс» основано на лечебном голодании. Когда мы делаем перерыв в еде, то происходит несколько вещей:

  • У организма появляется время и возможность бросить все силы на своё восстановление, ведь ему не нужно тратить колоссальную энергию на переработку пищи, которую мы так старательно в себя заталкиваем изо дня в день. Вряд ли кто-то из современных людей в цивилизованном мире знает, как ощущается настоящий голод.
  • При отказе от пищи или при её ограничении через какое-то время кишечник пустеет (этот процесс индивидуален, зависит от скорости метаболизма и от наличия или отсутствия заболеваний пищеварительной системы). Ведь всё содержимое выходит, а нового ничего не поступает. Всё «население» кишечника тоже начинает голодать (под населением подразумеваются многочисленные микроорганизмы). При этом бактерии, населяющие кишечник, в отличие от нас, не могут жить без пищи 30 дней. Поэтому они погибают. Не все, конечно, но многие. Если всё упростить, то хорошие, нужные нам бактерии питаются клетчаткой, а плохие — сахаром и дрожжами. Если не поступают ни те ни другие вещества, то погибают все. Если же при щадящих видах детокса мы едим много овощей, богатых клетчаткой, то хорошие бактерии выживают.
  • При ограничении калорийности рациона сжигается жир. А жир, как известно, это накопитель токсинов в организме. Поэтому с уменьшением жировой ткани уменьшается и уровень токсинов.

Именно на этих трёх принципах основано лечебное свойство детокс-курсов.

Виды детокс-программ

  1. Голодание на простой воде — самое действенное, но и самое сложное. Максимальный срок, который я встречала в профессиональной литературе, — 21 день. Этот вид детокса не все переносят, и я не советую прибегать даже к одному дню на воде без предварительной консультации с врачом или с диетологом.
  2. Голодание на овощном отваре с добавлением противовоспалительных приправ (куркума, петрушка, имбирь, лимон). При этом, в отличие от водяного голодания, объём овощного отвара строго регулируется по количеству: не более 150 миллилитров три раза в день. Воду и травяной чай тоже можно пить в неограниченных количествах.

    Я сама проходила такой детокс-курс в течение четырёх дней. Подробный отчёт можно посмотреть у меня в блоге. Этот метод я бы тоже не советовала без предварительной консультации со специалистом. Есть противопоказания, и не все могут перенести отсутствие еды.

  3. Соковый детокс. Встречаются разновидности: с ограничением по объёму и без ограничения.

    Также есть варианты: только на фруктовых соках, только на овощных или на смеси тех и других. Я бы не рекомендовала детокс с применением только фруктовых соков: в них слишком много сахара, а значит, такой курс не только будет сложно перенести из-за скачков сахара в крови, но ещё он может серьёзно навредить микрофлоре кишечника.

    Ведь вредные бактерии обожают сахар! Поэтому лучше выбрать вариант на овощных или на фруктово-овощных соках.

  4. Детокс на смузи. Принцип примерно тот же, что и у сокового детокса. Только в этом случае вы получаете ещё и клетчатку из овощей и фруктов.

    Смузи в этом случае готовятся в блендере и разбавляются простой или кокосовой водой до нужной консистенции. Это более щадящий вариант, чем детокс на соках. Главное — выбирать смузи с низкой кислотностью. Иначе даже здоровый желудок не выдержит. В идеале в день должны быть три разных смузи трёх разных цветов. Ведь разный цвет несёт в себе разные микроэлементы.

    Ещё можно варьировать смузи и овощные супы-пюре. Например, утром выпиваете порцию смузи, а на обед и/или ужин едите суп из протёртых овощей. Сюда также замечательно подойдут противовоспалительные приправы.

  5. Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку. Это очень щадящий вид очищения.

    В этом случае в течение нескольких дней вы питаетесь только приготовленными овощами. Никаких круп, хлеба, картофеля и кукурузы (из-за высокого содержания крахмала), орехов, бобовых. Только то, что просто переваривается и не нагружает пищеварительную систему. Я бы рекомендовала в этом случае ограничение по объему: три раза в день по 200–300 грамм овощей.

    Чем разнообразнее будет меню, тем лучше. Плюс можно и нужно заправлять овощи растительным маслом холодного отжима. Соль допускается в небольших количествах.

  6. Детокс «веганский». Предусматривает питание в течение какого-то срока только растительной пищей, но уже без ограничений по объёму. Да, я знаю, что многие люди осознанно так питаются всю жизнь.

    Но всё же их меньшинство. А большинство из нас едят всё. И хотя, судя по фото в социальных сетях, мы все такие правильные, вечно улыбающиеся, с кучей денег и поклонников/поклонниц, реальность есть реальность. Мы хотим казаться лучше.

    Но позвольте! Если большинство из нас правильно питается, то кто покупает все эти полуфабрикаты в супермаркете, снабжает деньгами пончиковые и палатки с курицей гриль? Судя по процветанию таких компаний, как Burger King, Starbucks и иже с ними, миру есть от чего болеть и толстеть. Поэтому многим из нас даже такой щадящий «веганский» детокс принесёт огромную пользу.

    Даже всего за 7–21 день.

Надо заметить, что чем убойнее программа, тем сильнее запускаются механизмы очищения. При голодании на воде и на овощном отваре погибает большая часть микрофлоры и токсинов, а также сжигается наибольшее количество жира. После такой программы необходимо очень грамотно выйти из неё, и немаловажно подготовить своё тело к очищению при помощи специальной диеты до неё (исключаются в определённой последовательности кофе, сахар, молочное, крупы, мясо и рыба с курицей).

Во время детокса практически у всех наблюдаются разные негативные реакции (головная боль, усталость, тошнота, рвота, слабость, плохой сон). Но! Это не правило.

Когда я проходила курс голодания, у нас в группе были люди, которые, наоборот, испытывали необычайный прилив энергии. Они даже не могли спать больше 3–4 часов в сутки!

Кому-то же, напротив, было очень плохо. Кто-то был вынужден перейти в срочном порядке на овощной детокс, а кто-то просто заменил овощной отвар водой с протеиновым порошком.

Планируя провести очищение организма, будьте готовы ко всему. В том числе и к смене стратегии. Главное — прислушиваться к своим ощущениям.

Какую детокс-программу я советую попробовать в домашних условиях

Варианты 4, 5 и 6 подойдут абсолютно всем. У них нет противопоказаний. Единственное условие при очищении на смузи: обязательно добавляйте в них побольше простой воды и хотя бы один овощ, чтобы снизить кислотность и уравновесить сахар в крови.

Кому не рекомендуются эксперименты с очищением (кроме вариантов 5 и 6):

  • людям, принимающим лекарства;
  • кормящим мамам;
  • беременным;
  • несовершеннолетним детям;
  • слишком худым людям (в этом случае бывают исключения из правила).

Во время курса детоксикации я рекомендую минимизировать вредное воздействие на организм, а значит, ограничить использование косметики, моющих и чистящих средств, парфюмерии. Также не будет лишним убрать на время проведения детокса все пищевые добавки и витаминные комплексы. Даже те, без которых вы прожить не можете последние 50 лет.

По окончании курса вы сами почувствуете, чего вам не хватало и не хватает. Например, у меня это было растительное масло и витамин С.

Внимание: детокс-программа — это не средство для похудения. Всё сброшенное таким образом обычно возвращается с лихвой через некоторое время после того, как вы вернётесь к обычному питанию. Другой вопрос, что вы можете к нему не вернуться, а начнёте слушать своё тело. Тогда вернётся только часть килограммов.

С другой стороны, если вы, например, сбросите 15 килограмм и они потом вернутся за месяц-два, то это значит только одно: вы очень много едите. И, видимо, неправильных продуктов. Ведь правильной пищи в таких количествах съесть очень сложно.

Как правильно выйти из детокса

Об этом можно написать отдельную статью. Но если кратко, то это будет так: отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой (овощи, особенно грубые), чтобы питать полезную микрофлору кишечника.

Плюс к этому хотя бы неделю продержитесь без круп, хлеба, дрожжей, сахара (во всех видах) и алкоголя. Иначе толку от детокс-программы будет мало.

Смысл программы в том, чтобы после очищения изменить микрофлору кишечника в лучшую сторону.

Если вы всё же выбрали одну из первых трёх программ, то пищу вводить надо постепенно и маленькими порциями. Не рекомендуется набрасываться на сырые овощи, орехи, мясо, бобовые, так как они сложно усваиваются. Вводите всё это постепенно. Если вы прошли детокс-программу на овощных отварах, то в первые дни лучше всего сделать основой рациона те овощи, из которых вы делали бульон.

В остальных вариантах совет один: не кидайтесь на всё и сразу. Особенно на вредности типа тортов, бургеров и пива с чипсами. Иначе в чём был смысл вашего детокса?

Какова оптимальная продолжительность детокса

Не менее одного дня. И не более 21. Оптимально — 3–7 дней. Продолжительность зависит от вашего самочувствия. Если вы чувствуете себя хорошо и полны энергии — можете продолжать. Если же головная боль и другие неприятные ощущения сохраняются более 3–5 дней, то я бы советовала прерваться и попробовать ещё раз через какой-то промежуток времени или же перейти на более щадящий вариант.

Доброго вам здоровья!

Источник: //Lifehacker.ru/detox-2/

Очищение организма или детокс

Детокс очищение организма в домашних условиях

Фаст-фуд, газировка, загрязненный воздух и множество других факторов негативно сказываются на состоянии организма и отравляют его. Со временем он начинает ослабевать и нуждается в очищении. Рассказываем, что оно в себя включает, кому необходимо и как его безопасно провести.

Кому и зачем нужно очищение организма?

Когда человек здоров, организм сам справляется с вредными веществами. Работа печени, почек и кишечника направлена на фильтрацию и выведение токсинов. Они также выходят наружу через кожу.

Дополнительная помощь нужна после отравлений ядовитыми веществами, зимнего периода или же просто для профилактики. Влияет даже экология. А из-за злоупотребления вредной едой и алкоголем в организме накапливаются вредные токсины, и он так же нуждается в очищении.

Из-за токсинов снижается иммунитет, нарушается обмен веществ. Поэтому очищение показано при аллергии, проблемах с пищеварением, головных болях, ожирении. Частая усталость без причины и бессонница, плохое состояние кожи и волос, бледность и мешки под глазами — тоже признаки интоксикации.

Лучшее время для капитальной чистки организма — весна, когда организм истощён после долгих холодов. Многие прибегают к ней после череды праздников для разгрузки. Лучше всего для этого выбирать выходные дни или время отпуска – очищение длится от 3 дней до нескольких недель.

Принципы очищения организма

Методы очищения практикуются в традиционной китайской и индийской медицине вот уже три тысячи лет. Сегодня эта программа очень популярна у людей, желающих похудеть и поправить своё здоровье.

Сам процесс чистки включает в себя диету с большим количеством свежих овощей, фруктов и коктейлей-смузи. А также правильный питьевой режим, лекарственные травы и физическая нагрузка. По рекомендации врача для очищения кишечника принимают слабительное и адсорбенты.

Диета

Главное при детоксикации — очищение пищеварительной системы. Для этого, в первую очередь, надо отказаться от всех вредных продуктов: жирного, копчёного, жареного.

Не рекомендуется есть консервы, еду с красителями и усилителями вкуса. Надо исключить из рациона рафинированный сахар и кофеин и ограничить красное мясо, заменить его на курицу и рыбу.

В идеале — совсем отказаться от животного белка.

Ешьте больше свежих овощей и фруктов, продукты с пищевыми волокнами (например, цельнозерновой хлеб, отруби и каши). Необходимые пробиотики вы получите из кисломолочных продуктов: йогурта, ряженки, кефира. Вместо сахара можно использовать стевию, а конфеты заменить сухофруктами: финиками, курагой, черносливом и орехами.

Длительность диеты будет зависеть от ваших целей и возможностей организма. Диетологи предлагают три основных варианта.

  • Трёхдневная. Её будет достаточно, чтобы вывести из организма все вредные вещества.
  • Пятидневная. Поможет активировать все восстанавливающие функции организма.
  • Десятидневная. Происходит полная детоксикация, включающая очищение и обновление крови.

Питьевой режим

Пейте чистую талую или минеральную столовую воду, потому что во время детокса очень важно получать достаточное количество жидкости. Чтобы узнать, сколько воды вам нужно выпивать в день, умножьте свой вес на 0.03. Например, взрослому человеку весом 75 кг нужно выпивать 2,25 литра воды в день.

С утра натощак выпивайте стакан воды с лимоном, если только у вас нет проблем с желудком. Лимонная кислота тонизирует, помогая организму проснуться и начать работу. А стакан тёплой воды перед сном улучшит метаболизм и поможет пищеварению.

Кроме воды полезно пить натуральные соки, ягодные морсы, травяные чаи и настои. Список подходящих лекарственных трав зависит от возраста, хронических болезней и особенностей организма. Подобрать их может только лечащий врач. Самые популярные растения: ромашка, мята, имбирь, петрушка, водоросль хлорелла.

Физическая активность

Для здоровья очень важна физическая активность. Займитесь спортом, который вам больше нравится: бегом, фитнесом, йогой, плаванием. Или просто почаще и подолгу гуляйте на свежем воздухе. Занимайтесь дыхательной гимнастикой: она помогает насыщать организм кислородом, очищает лёгкие и бронхи.

Массаж во время очищения улучшит кровообращение и поможет выведению вредных веществ. Через кожу с потом выводится много токсинов. Поэтому полезно также посещать баню, сауну, SPA-процедуры.

Чистка организма будет эффективной и полезной, если вы и дальше будете питаться здоровой едой, не пить много алкоголя и заниматься спортом. Помните, что очищение — не панацея от всех болезней, а только начало лечения и оздоровления всего организма.

Источник: //zdravcity.ru/blog-o-zdorovie/ochishchenie-organizma-ili-detoks/

Как очистить организм: детокс в домашних условиях за 21 день. Очищение организма

Детокс очищение организма в домашних условиях

Весна, Великий пост — самое время для очищения организма. Программу детокса с помощью смузи и веганских блюд теперь можно найти в книге “Детокс-рецепты. Полная перезагрузка за 21 день”. Просто составляйте свое детокс-меню из предложенных рецептов и начинайте готовить полезную еду. Но сначала ознакомьтесь с правилами: если вы не готовы их соблюдать, никакого детокса не получится.

Почему на завтрак в детокс-программе — смузи?

После пробуждения идеально начать свой день с теплого душа, закончив водные процедуры слегка прохладной водой. Прежде чем выйти из ванной, настоятельно рекомендую почистить зубы и язык, а затем уже разбудить свой ЖКТ одним или двумя стаканами воды.

Вода может быть просто холодной, может быть слегка теплой, может быть тепло-горячей с лимоном и медом. Просто холодная вода хорошо орошает и очищает нашу пищеварительную систему. Теплая вода питает все клетки организма, а тепло-горячая вода с лимоном и медом является легким желчегонным средством, стимулирующим перистальтику кишечника.

Конечно же, все прелести воды перед завтраком вы почувствуете после регулярного (а не разового) ее употребления. Через 20–30 минут можно приступить к первому завтраку в виде смузи или фруктов. Душ по утрам избавит вас от необходимости пить кофе, так как с душем вы получите заряд энергии и счастья.

Если у вас нет заболеваний ЖКТ и повышенной кислотности желудка, то рекомендую начать день со свежих ощелачивающих смузи, состоящих из зелени (шпината, салата, кинзы, укропа и т.п.) и фруктов.

Если утром у вас нет аппетита, то завтрак следует пропустить. Если человек ест без чувства голода, то даже самая легкая и полезная пища будет образовывать шлаки и токсины, которые будут загрязнять организм.

Важное правило прохождения детокс-курса: есть только тогда, когда мы чувствуем голод. Если утром мы чувствуем слабость, тошноту и нам не хочется есть, то кроме воды ничего употреблять не рекомендуется. Утром наш организм очищается, и отсутствие аппетита и чувства голода говорит нам о том, что он еще не очистился до конца. Нужно дать ему эту возможность и только потом приступать к завтраку.

Что приготовить на второй завтрак и когда есть сладкое

Все блюда для второго завтрака готовятся из круп и злаков без сахара — вместо него мы используем натуральные подсластители: сухофрукты, мед, сироп топинамбура.

Вообще сладкие блюда лучше всего употреблять в первой половине дня и в течение дня больше не прикасаться к сладкому, даже натуральному.

Поедание фруктов, ягод или сладких продуктов во второй половине дня избыточно стимулирует выделение инсулина поджелудочной железой и раздражает этот орган.

Такая избыточная работа поджелудочной железы может привести к хроническому латентному панкреатиту, а к 50–60 годам — к диабету второго типа. Поэтому если вы сладкоежка, то пора задуматься и поработать с этой пищевой зависимостью.

Кстати, зелень “гасит” фруктозу из фруктов, поэтому при употреблении зеленых смузи скачков глюкозы в крови не наблюдается.

Если же во второй половине дня вы захотите перекусить чем-то сладким, то обратите внимание на ягоды, киви, груши, апельсины, грейпфруты — это продукты с низким гликемическим индексом.

Но запомните правило: после белкового обеда (растительного или животного происхождения) запрещено есть что-то сладкое, в том числе все фрукты (ягоды) в течение 2,5–3 часов — в противном случае это обязательно приведет к вздутиям, брожению и газообразованию.

Именно по этой причине многие люди убеждены в том, что их организм плохо переваривает бобовые.

Здоровый рацион (в любой системе питания) никогда не должен приводить к этим симптомам. Если это происходит, значит, вы едите не сочетаемые между собой продукты, и вам следует разобраться в этой теме чуть глубже либо увеличить перерыв между употреблением этих продуктов.

Детокс-обед

Переходим к обеду. Это основной прием пищи, в который мы должны употреблять сложно перевариваемые организмом белки (животные или растительные).

Если употреблять белки именно в обед, то до вечера они успеют перевариться и не станут загрязнять организм, в частности кишечник.

Среди моих любимых обеденных блюд — супы с овощами и бобовыми, тушеные овощи с нутом, хумус с овощами.

Белки (животные или растительные) я рекомендую употреблять в сочетании со свежими зелеными салатами или салатами из зелени и сырых или слегка приготовленных овощей. Зелень помогает усвоиться и перевариться белкам из обеда в разы быстрее и лучше, а также способствует вычищению остатков пищи из кишечника.

Помним, что после обеда мы должны выдержать 2,5–3 часа и не “шлифовать” наш обед сладким. Если чувство голода не покидает вас после обеда, то необходимо либо увеличить обеденную порцию, либо через 1,5–2 часа после обеда выпить небольшую кружку травяного чая (без подсластителей), можно с лимоном.

Ужин, перекус и десерт в детокс-программе

Между обедом и ужином можно перекусывать грецкими орехами, фундуком, кешью, арахисом, кунжутом, миндалем, фисташками. Но следует помнить, что разовая порция орехов — 40–50 г, то есть столько, сколько вмещается в вашей ладони.

Отличным перекусом является сырая морковь. Она очищает организм, отлично утоляет голод и содержит мало калорий.

В книге я привожу рецепты детокс-десертов, которыми не советую злоупотреблять. Вы можете порадовать себя такими десертами 1–2 раза в неделю, не чаще. После прохождения детокс-курса ваша тяга к сладкому значительно уменьшится, что обязательно приведет к легкости и хорошему самочувствию без сладких допингов.

Ужин должен быть легким и за 2–3 часа до сна. У меня это обычно приготовленные овощи с небольшим содержанием круп и злаков.

Почему детокс-курс — только три недели?

Сколько должна длиться детокс-программа? От одной до трех недель. Можно ли соблюдать данный курс дольше трех недель? Нет, я рекомендую проходить детокс-программу не больше трех недель и только для разгрузки ЖКТ и избавления от шлаков и токсинов.

Детокс-рецепты из книги можно готовить и по истечении трех недель, но разбавляя их 2–3 раза в неделю продуктами животного происхождения: сливочным и топленым маслом, кисломолочными продуктами хорошего качества, яйцами, рыбой и морепродуктами.

Меню детокс-курса является веганским (не вегетарианским). Из такого меню довольно проблематично получить витамин В12, который содержится либо в молочных продуктах, либо в остальных продуктах животного происхождения.

Витамин В12 имеет свойство накапливаться в нашей печени и расходоваться в течение трех-пяти лет при прекращении его поступления из пищи.

Вегетарианцам, употребляющим молочные и кисломолочные продукты, дефицит витамина В12 не грозит, а вот веганы должны задуматься о дополнительных источниках его получения. Поэтому дольше трех недель не следует придерживаться данной программы.

Также нашему организму нужны насыщенные жиры животного происхождения, поэтому очень полезно готовить в дальнейшем не только на оливковом масле, но также и на топленом сливочном масле.

Во время детокс-программы следует исключить из меню все промышленные продукты с синтетической составляющей (чипсы, газировку, промышленную выпечку, сладости, сладкие молочные продукты, а также все продукты с трансжирами).

Если вы находитесь на традиционном питании, то детокс-программы из этой книги вы можете придерживаться 2–3 раза в год. Люди, соблюдающие православные посты, могут легко применять детокс-меню во время постов.

Если вам понравятся ощущения, которые вы получили благодаря детокс-курсу, то вы можете продолжить осваивать вегетарианскую кухню и разнообразить меню этой программы другими блюдами. В этом помогут рецепты из книги “Как стать вегетарианцем и не умереть с голоду?” с вегетарианскими рецептами на 30 дней.

Дневник питания детокс-курса

Чтобы справиться с чрезмерным аппетитом, разобраться с чувством голода, а также избавиться от употребления сладких продуктов, синтетической, тяжелой и сложно перевариваемой еды, рекомендую завести дневник питания. Он будет отличаться от дневника питания, который обычно ведут люди, подсчитывая калории и количество пищи, и выведет вас на интуитивное питание, поможет понять, какое питание вам подходит и почему.

Прежде чем приступать к детокс-программе, я рекомендую завести дневник питания на 2–3 дня и просто понаблюдать за собой с его помощью. В эти дни вы должны питаться так, как обычно, не исключая из своего рациона ничего: ни синтетическую еду, ни продукты животного происхождения, ни сладости.

Дневник питания — это ваша индивидуальная практика. Поэтому в него нужно писать все, что вы едите, не стесняясь, что об этом кто-то узнает и будет вас критиковать. Только так вы поймете, какая еда подходит вашему телу, а какая нет.

Для того чтобы разобраться в этом вопросе, очень важно первые 2–3 дня курса ни в чем себя не ограничивать и питаться так, как вы питаетесь обычно. Но все свои ощущения и все продукты, которые вы съели, записывать в дневник. Сейчас я расскажу, как это правильно делать.

Итак, в дневнике вы ставите дату. Затем пишете “Завтрак” и коротко описываете то, что съели, например: тарелка овсяной каши с яблоком и медом.

После графы “Завтрак” переходим к графе “Голод”. В этой графе нужно написать, чувствовали ли вы голод перед завтраком и хотелось ли что-то съесть, или вы съели свой завтрак, потому что были неголодны, но больше времени на завтрак у вас не будет.

После этого забудьте о дневнике на 30 минут. Через 30 минут вернитесь к нему и запишите очень коротко свои “Физиологические ощущения”, то есть то, как вы чувствуете свое пищеварение после завтрака (тяжесть в желудке или легкость, боль или нет, переели или нет, может, вы чувствуете, что не наелись и что вам следовало бы съесть порцию побольше и т.д.).

Если вы чувствуете какой-то дискомфорт, то напишите причин, по которым, вы думаете, это происходит (например, слишком много съели или слишком мало, слишком жирное или, наоборот, слишком горячее или холодное, или слишком быстро съели и т.п.).

После физиологических ощущений нужно описать свои “Эмоциональные ощущения” — какие эмоции вы испытываете через 30 минут после завтрака (счастье, радость, гнев, агрессия и т.п.).

Ведение дневника питания не должно отнимать у вас много времени. Обычно на запись по одному приему пищи уходит до 5 минут.

Ведя дневник питания всего 2 недели, человек начинает понимать свой организм, разбираться в том, какая еда для него является более полезной, от какой еды прибавляются силы и улучшается настроение.

Источник: //www.7ya.ru/article/Kak-ochistit-organizm-detoks-v-domashnih-usloviyah-za-21-den/

НародаМедицина
Добавить комментарий